در دنيا تحقيقات درباره نان بيشتر از ساير رشته هاي مواد غذايي است.

فهرست عناوین اصلی در این پاورپوینت

فهرست عناوین اصلی در این پاورپوینت

● علم ناقص هلاكت بار است.
● مقدمه
● در دنيا تحقيقات درباره نان بيشتر از ساير رشته هاي مواد غذايي است.
● آیا می دانید در ادبیات فارسی حدود 200 جمله و 1000بیت شعر درباره نان وجود دارد.
● و یا در گلستان سعدی
● حدود 350 كارخانه آرد در كشور وجود دارد.(غير از توليد كنندگان كوچك آرد)
● آمار نانوايي ها در كل كشور(سايت پژوهشكده غلاتّ)
● نان چيست؟
● تعريف “مركز راهبردي نان آلمان” از نان:
● نشريه پژوهش شماره 56
● در توليد نان عوامل موثر چيست؟
● قسمت دوّم
● مواد اوليه در توليد نان
● 9- شير خشك
10- پودر آب پنير
11-آرد مالت
12- خمير ترش
● توجّه کنید:
● آموزش
● كاساوا

عبارات مهم استفاده شده در این مطلب

عبارات مهم استفاده شده در این مطلب

نان تامین, جامعه شهری, نان هستند, مکانی هلال باراور, ضرورت اهمیت نیست, کل کشور, روزانه نان هستند, پر حجم بخش,

نوع زبان: فارسی حجم: 2.69 مگا بایت
نوع فایل: اسلاید پاورپوینت تعداد اسلایدها: 27 صفحه
سطح مطلب: نامشخص پسوند فایل: ppt
گروه موضوعی: مذهبی, فرهنگی اجتماعی, زمان استخراج مطلب: 2019/01/04 07:15:16

لینک دانلود رایگان لینک دانلود کمکی

 

توجه: این مطلب در تاریخ 2019/01/04 02:22:56 به صورت خودکار از فضای وب آشکار توسط موتور جستجوی پاورپوینت جمع آوری شده است و در صورت اعلام عدم رضایت تهیه کننده ی آن، طبق قوانین سایت از روی وب گاه حذف خواهد شد. این مطلب از وب سایت زیر استخراج شده است و مسئولیت انتشار آن با منبع اصلی است.

http://phc.mui.ac.ir/sites/phc.mui.ac.ir/files/docs/nan.ppt

 

در صورتی که محتوای فایل ارائه شده با عنوان مطلب سازگار نبود یا مطلب مذکور خلاف قوانین کشور بود لطفا در بخش دیدگاه (در پایین صفحه) به ما اطلاع دهید تا بعد از بررسی در کوتاه ترین زمان نسبت به حدف با اصلاح آن اقدام نماییم. جهت جستجوی پاورپوینت های بیشتر بر روی اینجا کلیک کنید.

 

عبارات پرتکرار و مهم در این اسلاید عبارتند از: نان تامین, جامعه شهری, نان هستند, مکانی هلال باراور, ضرورت اهمیت نیست, کل کشور, روزانه نان هستند, پر حجم بخش,

مشاهده محتوای متنیِ این اسلاید ppt

مشاهده محتوای متنیِ این اسلاید ppt

علم ناقص هلاکت بار است. پیامبر اکرم مقدمه در دنیا تحقیقات درباره نان بیشتر از سایر رشته های مواد غذایی است. هیچ ماده غذایی غیر از روغن ها و مغزها چگالی انرژی نان را ندارد. ۱ گرم نان معادل ۲۷ ۲۵ کیلوکالری انرژی تولید می نماید. معادل ۲۵ گرم گوشت یا یک لیتر شیر اگر در روز ۳ گرم نان خوب مصرف نماییم ۶ نیاسین ۴ کلسیم و ۵ آهن از نان تامین می گردد. آیا می دانید در ادبیات فارسی حدود ۲ جمله و ۱ بیت شعر درباره نان وجود دارد. حافظ دو جا از کلمه نان استفاده کرده است برو از خانه گردون به در و نان مطلب کاین سیه کاسه در آخر بکشد مهمان را ترسم که صرفه ای نبرد روز بازخواست نان حلال شیخ زآب حرام ما و یا در گلستان سعدی نان از برای کنج عبادت گرفته اند صاحبدلان نه کنج عبادت برای نان اگر بجای نانش اندر سفره بودی آفتاب تا قیامت روز روشن کس ندیدی در جهان ۵۴ جامعه شهری و ۶ جامعه روستایی انرژی را از طریق نان تامین می نمایند. ۳ پروتئین در جامعه شهری ایران از طریق نان تامین می گردد. و البته در کشور حدود ۲ میلیون تن ضایعات نان داریم. ارزش بازار نان کشور بالغ بر ۶۵ میلیارد تومان است که قابلیت ارتقای آن به بیش از ۱ هزار میلیارد تومان وجود دارد. مردم ایران با مصرف ۱۶۲ کیلوگرم نان در سال رتبه نخست جهانی را دارند. سرانه مصرف آمریکا ۲ مکزیک ۳۱ فنلاند ۴ جمهوری چک ۵ روسیه ۶ هلند ۶ کیلوگرم در سال است. حدود ۳۵ کارخانه آرد در کشور وجود دارد. غیر از تولید کنندگان کوچک آرد توزیع آرد و گندم از پر حجم ترین بخش های حمل و نقل کشور است. بیش از ۶ واحد نانوایی در کشور وجود دارد ۷۵میلیون نفر مصرف کننده روزانه نان هستند. هیچ صنعتی در کشور در مقایسه با این گستردگی ، ضرورت و اهمیّت نیست. توزیع آرد و گندم از پر حجم ترین بخش های حمل و نقل کشور است. بیش از ۶ واحد نانوایی در کشور وجود دارد ۷۵میلیون نفر مصرف کننده روزانه نان هستند. هیچ صنعتی در کشور در مقایسه با این گستردگی ، ضرورت و اهمیّت نیست. آمار نانوایی ها در کل کشور سایت پژوهشکده غلاتّ لواش ۲۳ ۷۴ – ۴ ۷۸ تافتون ۱۱۹ ۸ ۲۱ ۵ بربری ۱۴۴ ۶ ۲۵ ۵ سنگک ۳۹۷۵ ۳ ۳ حجیم ۲ ۵۷ ۳ ۶۴ صنعتی ۳۶۸ ۶۵ متفرقه ۷۸۹ ۱ ۴ منشا کشاورزی را می توان در دوره نوسنگی یافت. عصرسنگ یا حجر که در آن کشاورزی رام کردن دام ها و گداختن سنگ مس و فلز کاری گسترش یافت مشخصه دوره نوسنگی جدید با کاربرد کشاورزی شناخته می شود. نخستین جلگه ای که برای رشد غلاتّ وحشی مناسب بوده در مکانی به نام هلال بارآور یا هلال حاصلخیز که بخش تاریخی از خاورمیانه شامل کشورهای مصر ، لبنان ، سوریه ، عراق ، جنوب شرقی ترکیه و غرب و جنوب غربی ایران و چند کشور دیگر می باشد. در مرز کنونی ایران و عراق انسان برای اوّلین بار به کشاورزی و مهار آتش پرداخت. اجداد ما با کمک دست وداس غلاتّ وحشی را درو کرد بعد به ضرورت آسیاب کردن متوجه شد خمیر را زیر خاکستر با کمک سنگریزه ها پخت. اوّلین نان خورده شده توسط انسان های نخستین شبیه یک نان فوری بود این نان با اختلاط آرد و آب و پختن خمیر حاصله روی سنگ های داغ تهیه می شد. نان تخمیری حدود ۵ سال قبل در مصر تهیّه شد. کاشت دانه های غلات ّ به ویژه جو، گندم و ارزن ابتدا در میان رودان انجام و سپس در سراسر خاور میانه و اروپا گسترش یافت. بعدها سومریان گاوآهن را اختراع کردند ولی مصر مهد نان و نانوایی شد مصریان برای آسیاب از دو قطعه سنگ استفاده کرده و آرد را به دفعات الک می کردند مصریان برای اوّلین بار از خمیر ترش برای پوک کردن نان استفاده نمودند. در سفر پیدایش کلیمیان در زمان حضرت ابراهیم با تهیه نان آشنا بودندو ابراهیم به همسر خود سارا طرز پخت نان را آموزش داد. سرس seresدر اساطیر یونان الهه کشاورزی و رستنی ها و الهه زراعت و نباتات بود. نان چیست قسمت اوّل تعریف مرکز راهبردی نان آلمان از نان نان از تمام یا قسمتی از غلاتّ یا فراورده های آن تشکیل شده و اغلب پس از افزودن مایعات و همچنین دیگر مواد غذایی به طور معمول پس از مخلوط کردن ، ورز دادن ، فرم و شکل دادن و ور آمدن خمیر پخته شده و یا خمیر آن توسط اکسترودر های گرم تهیه می شود. حدود ۱ وزن نان را می تواند قند ساده و چربی تشکیل دهد. پژوهشکده غلاتّ کشور نان ماکول را اینگونه تعریف می کند اشتها آور، لذیذ، مزه و بوی مطبوع ، هضم آسان، سیرکنندگی، قابلیّت تکه و پاره شدن مناسب ، پوک بودن خمیر نان، داشتن قیمت مناسب از خصوصیات نان ماکول است. نشریه پژوهش شماره ۵۶ نان خوب نانی است که از گندمی مناسب تهیّه آرد آن خوب خمیر آن تخمیر شده نانوایش ماهر و مصرف کننده آن واقف به اصول نگهداری …

کلمات کلیدی پرکاربرد در این اسلاید پاورپوینت: نان تامین, جامعه شهری, نان هستند, مکانی هلال باراور, ضرورت اهمیت نیست, کل کشور, روزانه نان هستند, پر حجم بخش,

این فایل پاورپوینت شامل 27  اسلاید و به زبان فارسی و حجم آن 2.69 مگا بایت است. نوع قالب فایل ppt بوده که با این لینک قابل دانلود است. این مطلب برگرفته از سایت زیر است و مسئولیت انتشار آن با منبع اصلی می باشد که در تاریخ 2019/01/04 07:15:16 استخراج شده است.

http://phc.mui.ac.ir/sites/phc.mui.ac.ir/files/docs/nan.ppt

  • جهت آموزش های پاورپوینت بر روی اینجا کلیک کنید.
  • جهت دانلود رایگان قالب های حرفه ای پاورپوینت بر روی اینجا کلیک کنید.

رفتن به مشاهده اسلاید در بالای صفحه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *